domingo, 7 de outubro de 2012

Dica da Revista Corpo a Corpo

Low Energy

Sabe aquelas manhãs que você sente que não conseguirá chegar ao final do dia? "Comece bebendo um copo de suco de frutas vermelhas batido com uma colher (café) de guaraná ou ginseng em pó". indica Vanderli Marchiori nutricionista...
funcional e fisioterapeuta da VM Consultoria Nutricional (SP). No decorrer do dia, coma um bom pote de AÇAÍ. A fruta tem alto teor de gorduras insaturadas, carboidratos e açúcar, que fornecem energia para o organismo com rapidez. Mas nada de turbinar com leite condensado e outras guloseimas, que pesam na digestão e podem deixar você mais devagar.

Retirada da revista Corpo a Corpo - Ano XXIII n284

quinta-feira, 31 de maio de 2012

Artesanato feito com Semente de AÇAÍ

Cortina Arara de Sementes de Açaí

Artesanato feito de sementes de açaí pelo artesão Jaldo Ramos, de Rio Branco (AC), do Projeto NATURACRE ARTESANATO, de Rio Branco (AC).

Email: jaldoramos@brturbo.com.br
Telefone: (68) 3223 3716

quinta-feira, 17 de maio de 2012

Receita AÇAÍ FRESH















Torta de Açaí

Rendimento: 8 porções


Ingredientes:

 Massa:

- 120 g de manteiga
- 50 g de farinha de trigo
- 25 g de castanha do Pará moída
- 50 g de glaçúcar
-150 g de farinha de trigo
- 1 ovo pequeno

Recheio:

- 300 g de pêra cozida em água, limão e açúcar
 - 300 g de creme de AÇAÍ FRESH
 - 500g de creme de leite fresco
 - 7 ovos
 - 175 g de açúcar
 - 1 colher de sopa de essência de baunilha


Modo de Preparo:

- Fazer uma massa doce com os ingredientes da massa, seguindo pela sequência
- Colocar a massa para gelar
- Depois de bem gelada, forrar uma fôrma de fundo removível e colocar o recheio
Recheio:
- Depois de cozinhar a pêra, bater junto com o açaí e misturar bem com os ingredientes restantes
- Levar para assar em forno moderado, pois se trata de um recheio muito líquido e delicado
- É aconselhável desenformar no dia seguinte ou quando estiver bem fria